מתכון: עוגיות אימוג'יז 😁🍪

אוהבים אימוג'יז? ידעתם שחוגגים להם 'יומולדת' עולמי ב-17 ביולי? 🥳🎉🎂🎁🎈

אז בחרנו לחגוג עם עוגיות צהובות וחמודות שיעשו לכם חיוך על הפנים (כן, מותר גם עם עיניים של לבבות...)😊

מה זה בכלל אימוג'יז?

לפני שנכנס למטבח, בואו נכיר קצת את ההיסטוריה המעניינת של האימוג'יז. הם לא נולדו מההירוגליפים המצרים... המילה "אימוג'י" מגיעה מיפנית ופירושה "תמונה-מילה".

היוצר הראשון של האימוג'יז היה שיגטקה קוריטה מיפן, שב-1999 עיצב אותם כדי לעשות את המכשירים הטכנולוגיים יותר מעניינים לנוער.

לפני האימוג'יז היו "אימוטיקונים" - שילוב של המילים emotion (רגש) ו-icon (סמל). זאת היתה הדרך להביע רגשות בהודעות טקסט, כשאי אפשר לשמוע ולהרגיש.

חברת אפל הכניסה מקלדת אימוג'יז לאייפון הראשון ב-2007 במיוחד בשביל השוק היפני, אבל המשתמשים האמריקאים גילו איך להשתמש בה גם כן, ומשם הכל התדרדר 😉😂

הידעתם? כל האימוג'יז בעולם מתבססים על תקן יוניקוד (Unicode) - מערכת קידוד אחידה שקובעת מספר ייחודי לכל סמל, כך שכשאתה שולח 😊 לחבר, המכשיר שלו יודע בדיוק איזה פרצוף מחייך להציג, גם אם הוא משתמש בטלפון או מחשב אחר לגמרי...

עוגיות האימוג'יז שלנו 🎨

מה נצטרך:

• 2 כוסות קמח לבן

• 200 גר' חמאה רכה

• 2/3 כוס סוכר

• ביצה

• כפית תמצית וניל

• 1/2 כפית אבקת אפייה

• קורט מלח

• אפשר להוסיף טעמים שונים לבצק כמו קקאו, או קינמון.

לקישוט:

• ציפוי צהוב (או שוקולד צהוב מומס)

• שוקולד חלב או מריר מומס

• סוכריות צבעוניות קטנות

איך מכינים:

1. שלב 1: הבצק

   - מקציפים חמאה עם הסוכר עד שהתערובת נהיית אוורירית.

   - מוסיפים את הביצה והוניל.

   - בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח, ומוסיפים בהדרגה לתערובת הרטובה.

2. שלב 2: יצירת הצורות

   - מרדדים את הבצק לעובי של כסנטימטר.

   - חותכים עיגולים בעזרת כוס או חותכן. העוגיות צריכות להיות בקוטר של כ-6 ס"מ, אבל אפשר לבחור כל גודל שאוהבים.

   - אם רוצים, אפשר לחרוץ עם קיסם את תווי המתאר של פרצוף האימוג'י (עמוק, בבקשה...)

   - זה השלב שבו אפשר גם לשלב עיניים/פה עשוי סוכריות/שוקולד ואפילו חתיכות בצק ש'צבענו' בצבע אחר (למשל עם אבקת קקאו)

3. שלב 3: האפייה

   אופים בתנור מחומם ל-180 מעלות למשך 10-12 דקות, עד שהקצוות מתחילים להזהיב קלות.

הקישוט - החלק הכי כיפי! 🎉

אחרי שהעוגיות התקררו לחלוטין, מגיע הזמן ליצור את האימוג'יז.

איך?

עם קרם, ג'ל אכיל של כתיבה על עוגות, הדפס אכיל (למשל מדף מודפס אכיל) או ציפוי.

הבסיס הצהוב 👈

מצפים את העוגייה בציפוי צהוב או בשוקולד צהוב מומס. מניחים לזה להתייבש. אגב, האפרוח החמוד שלנו גם אוהב אימוג'יז, נראה לכם שתצליחו להכין עוגיית 🐣 ?

רעיונות לאימוג'יז קלים:

• 😊 חיוך פשוט: שתי נקודות שוקולד לעיניים וחצי עיגול לחיוך

• 😍 עיני-לב: לבבות קטנים במקום עיניים

• 😢 עצוב: עיניים עם טיפת דמעה

• 😴 ישנוני: קווי זיגזג קטנים ליד העיניים הסגורות

• 😋 יאמי: עיניים סגורות עם לשון ורודה קטנה

הידעתם? האימוג'יז חוסכים לנו מילים... במקום לכתוב "אני מאוד עצוב מהחדשות האלה", פשוט שולחים 😢 ובמקום "מזל טוב! אני כל כך שמח בשבילך!" - רק 🎉😊 ומיד כולם מבינים

עובדות מעניינות על אימוג'יז 📱

• נכון ל-2025 יש מעל 3,600 אימוג'יז בתקן יוניקוד.

• האימוג'יז לא רק מבטאים רגשות: יש אימוג'יז של אוכל, חיות, כלי תחבורה, מזג אוויר ואפילו תנוחות גוף, כמו ישיבת לוטוס או גלגלון.

• האימוג'י הפופולרי ביותר בעולם הוא 😂 (בוכה מצחוק), ואחריו 😍 (עיני-לב).

• התאריך 17 ביולי נבחר ליום האימוג'יז העולמי כי זה התאריך שמופיע באימוג'י של לוח השנה של אפל מאז 2002. 📆

טיפים לקישוט מושלם

• השתמשו בקיסם כדי לעשות פרטים עדינים בשוקולד המומס

• סוכריות עגולות קטנות מושלמות לעיניים

• אפשר להשתמש בשוקולד לבן שנצבע במעט צבע מאכל לגוונים שונים

• יש סוכריות קטנות בצורת לבבות. אפשר לנצל אותן לעיניים, לאהבה ולנשיקה: 😍🥰😘

• תנו לכל שכבת קישוט להתייבש לפני שתוסיפו את הבאה, שלא יימרח

ואם יש לי דף אכיל עם אימוג'י מוכן?

נגזור את עיגול האימוג'י🟡 ונדביק אותו על העוגיה 🟤.

איך מדביקים דף אכיל על עוגיית האימוג'י כך שיחזיק מעמד?

הסוד הוא להשתמש במעט "דבק" אכיל - שכבה דקה אך דביקה שתופסת את הדף, בלי להרטיב אותו יותר מדי.

אפשרות 1: זיגוג סוכר מהיר

מתאים אם אין חומרים מיוחדים בבית.

1. מערבבים 4 כפות אבקת סוכר עם כחצי כפית מים (או מיץ לימון) - רק עד שמתקבלת משחה סמיכה.

2. מורחים שכבה דקיקה על מרכז העוגייה בעזרת כפית או מברשת סיליקון.

3. ממתינים כ-30 שניות עד שהזיגוג נהיה "דביק" ולא מבריק מדי.

4. מניחים את הדף האכיל (החלק המודפס כלפי מעלה), מהאמצע החוצה, ומחליקים בזהירות עם אצבעות נקיות או מרית קטנה כדי שלא יישארו בועות אוויר.

5. מייבשים חשוף לאוויר כחצי שעה, ואז אפשר לארוז בקופסה אטומה.

אפשרות 2: סירופ דבש

נותן "דבק" יציב במיוחד, שקוף, ובלי טעם חזק.

1. מערבבים דבש עם כמות שווה של מים חמימים לקבלת סירופ קצת יותר דליל.

2. מורחים שכבה דקיקה מאוד (עם מברשת או גב של כפית) על העוגייה.

3. ממשיכים בשלבים 3-5 כמו באפשרות 1 שלמעלה.

אפשרות 3: ג’ל פייפינג שקוף / "דבק" אכיל קנוי

זאת האפשרות המהירה ביותר.

מורחים טיפונת ג’ל, מצמידים, מחליקים, מייבשים.

הג’ל גם מטשטש גבשושיות אם פני העוגייה לא חלקים לגמרי.

אפשרות 4: ציפוי שוקולד לבן מומס

1. משטחים שכבה דקיקה של שוקולד לבן מומס על העוגייה.

2. נותנים לו להצטנן דקה-שתיים עד שהוא לא "מבריק נוזלי" אבל עדיין רך.

3. מצמידים את הדף. כשהשוקולד מתקרר לגמרי הוא יאטום את ההדפס.

טיפים חשובים (לא חשוב באיזו שיטה תבחרו):

• פני העוגייה חייבים להיות קרים ויבשים לגמרי. עוגייה חמימה תייצר אדים ותקמט את הדף.

• שכבה דקה! דף אכיל נמס במים - אם תרטיבו יותר מדי הוא יתחיל להתפורר.

• אם הדף מתחיל להתעגל בקצוות, הופכים את העוגייה בזהירות על משטח נקי ל-2-3 דקות. המשקל של העוגייה יחזיק את ההדפס במקומו עד שיתייצב.

• אחסון: שומרים בקופסה אטומה בשכבה אחת או עם נייר אפייה ביניהן, במקום קריר ויבש (לא במקרר כי הלחות עלולה ליצור כתמים).

עם הדבק האכיל המתאים, האימוג'י המודפס יישאר דבוק וחייכני עד הביס האחרון! 🍪😄

ומה עושים אחרי שתכינו את עוגיות האימוג'יז?

שתפו תמונות עם החברים - בדיוק כמו שעושים עם אימוג'י אמיתי! 😉📸